Le bar

Le bar du Mess est un lieu unique, mélange subtil entre tradition, saveurs et originalité.

Entrez dans un lieu unique (dixit l’artisan qui a créé la voute qui revient sur nos têtes) où nos barmaids vous accueillent de midi à une heure du matin pour savourer un cocktail de saison, déguster une bière fraîche bio ou découvrir la sélection d’alcools locaux.

À la carte

Bières de qualité

En bouteille ou en pression, nous proposons des bières bios venues des Alpes. Amateurs de bières inédites, c’est au Mess que vous dénicherez votre bonheur.

Cocktails de saison

Que vous soyez plutôt classique ou à la recherche de découvertes, nos barmaids vous concoctent de savoureux cocktails. Nous vous proposons une carte selon la saison. Renversant !

Sélection de vins

Petit producteur local ou grand cru classé, nos vins raviront vos papilles. Français ou italiens, Notre sélection privilégie les vins bios.

Alcools régionaux

Pour beaucoup d’amateurs, la Chartreuse est la reine des digestifs. Nous lui avons fait une place toute particulière dans notre bar, en lui offrant ses propres appartements. Vieillie au sein même du Mess, elle n’attend que vos papilles pour se révéler !

À la carte

L’élixir végétal de la Grande Chartreuse
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Cet élixir de légende est composé de plus de 130 plantes, dont la recette est restée inchangée depuis le XVIIe siècle. Nous vous proposons une sélection de plus de 160 bouteilles à la dégustation.

La Marmotte Beer
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Brassée au coeur de la Vallée du Mont-Blanc, à moins de 20 km, cette bière ravira vos papilles de par ses subtils tons de sapin.